エプロンズ通信〜 お揃いのエプロンで出現する2人組ケイタリングユニット
楽しいイベント募集中! 〜

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    6月のエプロンズ 19:31
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      日差しがとても暑く、まるで夏みたいな毎日ですね!

      エプロンズのinstagramは@_aprons_です。



      先月のsenkiyaでのランチプレートです。

      今回は、その中のタンドリーチキンのレシピをご紹介します。

      【材料】

      ・鶏モモ肉

      A
      ・りんご(おろし)
      ・生姜(おろし)
      ・にんにく(おろし)
      ・酒少々


      ・トマトピューレ
      ・りんご
      ・ヨーグルト
      ・ハチミツ
      ・フルーツジャム
      ・しょう油
      ・白胡椒
      ・塩
      ・ターメリックパウダー
      ・コリアンダーパウダー
      ・クミンパウダー
      ・パプリカパウダー
      ・レモン汁



      【作り方】

      1.鶏モモ肉を食べやすい大きさにカットする。

      2.Aに鶏モモ肉を暫く漬ける。

      3.Bの材料をジップロックなどのジッパー付き袋でよく混ぜ合わせ、2の鶏モモ肉を入れる。手でよく揉み、馴染ませる。

      4.冷蔵庫で最低でも3時間漬け置く。

      5.フライパンやオーブンで焼いたら出来上がり。


      スパイスはカレー粉で代用しても美味しく出来ます!お醤油の香りが隠し味です。漬け込むことで、お肉が柔らかく仕上がります。お試しください。




      《今月のエプロンズ》


      ●6/12(日)エプロンズ食堂  @senkiya

      当日は、初夏に食べたいキーマカレーを中心にしたプレートをご用意致します!

      お食事は無くなり次第終了です。混雑が予想されますので、ご予約をおすすめいたします。


      senkiya

      〒333-0823 埼玉県川口市石神715

      http://www.senkiya.com

      tel:048-299-4750




      どうぞよろしくお願いいたします。
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